将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油。咸蛋锅内烧开水 ，黄瘦准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。肉肠咸蛋黄切片 ，咸蛋

　　3、黄瘦

　　9 、肉肠粉有些厚了）

　　7 、咸蛋葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。黄瘦生姜 、肉肠

　　8 、咸蛋放入烧开水的黄瘦锅中，芝麻辣椒油

　　做法 ：

　　1 、肉肠将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，咸蛋生菜洗净 。黄瘦瘦肉切薄片，肉肠生菜、蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。

　　2 、马铃薯生粉15克 ，白糖 、咸蛋黄 、

　　6 、生抽、

　　材料 ：粘米粉50克、

　　4 、

　　5、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。放上瘦肉和咸蛋黄。

　　10、用生抽食盐食油生粉腌好，清水200克

　　配料：瘦肉、蚝油 、葱头

　　调料：食油  、底部铺平即可（我的盘不平 ，中间高四周低 ，另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉。食盐、